配列
Ｉ型配列
Ｉ型配列とは、厨房機器の配列形式の一種のことをいいます。冷蔵庫、シンク、調理台、加熱調理機器を一列に配置する形式です。
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アイランド型配列
アイランド型配列とは、厨房機器の配列形式の一種のことをいいます。ワークトップの両端とも壁面に接しないで、室内に島のように配置する形式のことをいいます。。
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Ｌ型配列
Ｌ型配列とは、厨房機器の配列形式の一種のことをいいます。ワークトップがＬ字形に曲がり、シンクと加熱調理機器が分離して配置される形式のことをいいます。
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二列型配列
二列型配列とは、厨房機器の配列形式の一種のことをいいます。部屋の中央に細長い作業ペースをとり、両側にシンクのあるワークトップと加熱調理機器のあるワークトップを２列に並べるタイプのことをいいます。